Yaşam

Bulgaristan’da ekmek tüketimi azalıyor.

Veriler, 2019 yılında 2018’e kıyasla kişi başı ekmek ve hamur ürünleri tüketimi 2.9 kilogram ile azaldığını gösteriyor. Meyve tüketimi 2.4 kilogram, sebze tüketimi 2 kilogram, et 1.4 kilogram ve alkolsüz içecek tüketimi ise 3.9 litre artıyor. Yıllık bazda hanede kişi başı alköllü içecek tüketimi 31’den 32.6 litreye yükseliyor; sigara kullanımı ise 674 adetten 733 adete […]

Yaşam

Bulgaristan’da Ahmet Bey’den Örnek Bir Davranış

Bulgaristan BURGAZ’ın İlçesi Ruen’den Örnek Bir Davranış “Osmanlının Torunu Ahmet Bey, Askıda Ekmek Geleneği”ni Yaşatıyor İnsanlık tarihinin her döneminde yoksulluk olmuştur. Yoksulluk herhangi bir nedenden dolayı, herkesin kapısını çalabilir… Ancak, “açlık ve sefalet” insanlığın yüz karasıdır. Türkler, İslamiyet’ten önceki devirlerinde de açları doyurmuş, çıplakları giydirmiş, malsız yiğitleri evlendirmiş ve konuklarını dinlendirmiş, savaş ganimetlerinden acizlere bile […]

Yaşam

Bulgaristan’da Ekmek zamlanacak

Bulgaristan Ulusal Radyosu BNR’ye konuşan Bulgaristan Fırıncılar ve Tatlıcılar Derneği Başkanı Mariyana Kukuşeva, ekmeğin zamlanacağını, açıkladı. Sözlerine göre, Toll Sistemi ücretlerinden, olası kötü tahıl ürününe ve elektriğin ve doğalgazın zamlanmasına, 1 Ocak 2020 tarihinden itibaren yürürlüğe giren yeni asgari ücreti, gece vardiyesi ücretinin artırılmasına kadar buna birkaç sebep var. Ekmek sektöründe kayıt dışı ekonomi payının […]

Yaşam

Ekmek yapan insandan kötülük gelmez

“Ekmek kapısı”, “Ekmek kavgası” ve “Ekmek parası” gibi sık sık kullandığımız deyimler var. Bulgarcada ise, “Kimse ekmekten büyük değildir”, diye bir atasözü var.  Lübomir Cekov, Tuna nehrinin incisi Ruse’de oturuyor ve 31 yaşında olmasına ragmen, ekmeğin kendi eliyle ve hele hele ekşi maya ile yapıldığı zaman, çok daha sağlıklı olduğu kanıtına varmış. Bu işe nasıl […]

Ekonomi

Kukuşeva: Ekmek için diferansyel KDV matrahı getirilmeli

Bulgaristan Ekmek ve Tatlı Üreticileri Birliği Başkanı Mariana Kukuşeva’ya göre bu yıl buğday fiyatlarının zamlanması bekleniyor. BNT’de konuşan Kukuşeva’nın sözlerine göre yol geçiş ücretlerinin getirilmesi de ekmek üreticilerinin masraflarına yansıyacak. Ülkedeki üreticiler tamamen Bulgar hamaddeler kullandıkları için ekmek için diferansyel KDV matrahının uygulanması gerektiğini ileri süren başkan, ekmek üretiminin AB programları ile finanse edilmediğini de […]