Hala ayakta olan köylerden biri olan Panaretovtsi köyünün 80 yıllık okumaevi, bölgenin lezzet tarihini bir kitapta toplamaya karar vermiş. Amaç, lezzet mirasını gençlere aktarmaktır. Panaretovtsi köyünün “Probuda-1938” isimli okumaevi üyeleri, projeye “Sliven bölgesinde lezzet yolculuğu” başlığını vermiş. Amaç, kendi bölgelerinde geleneksel tatları korumak ve popülarize etmektir. Aslında okumaevi üyeleri, sadece yemek tarifleri toplamayacak, aynı zamanda […]
