Safran bitkisi hasad\u0131 ba\u015flad\u0131. Bu bitkiden d\u00fcnyadaki en pahal\u0131 baharat elde edilmektedir. Bitki \u015fimdi \u00e7i\u00e7ek a\u00e7\u0131yor ve y\u00fczlerce d\u00f6n\u00fcml\u00fck arazi maviye boyand\u0131. Hava \u015fartlar\u0131 iyi gitti\u011finde hasat, kas\u0131m ay\u0131n\u0131n sonuna kadar devam edecektir.<\/p>\n
Y\u0131llar \u00f6nce \u00fclkede ilk defa safran \u00e7i\u011fdeminin ekildi\u011fi K\u0131rcaali b\u00f6lgesinde \u00fcretim miktar\u0131n\u0131n iki kat\u0131na \u00e7\u0131kmas\u0131 bekleniyor. Safran ekili alanlar artt\u0131. Geleneksel olarak t\u00fct\u00fcn yeti\u015ftirilen b\u00f6lgelerde bile safran \u00fcretimine ilgi var.<\/p>\n
Ba\u015flang\u0131\u00e7ta b\u00f6lgedeki safran \u00fcreticilerinin say\u0131s\u0131 15 idi. \u015eimdi bu say\u0131 45\u2019e \u00e7\u0131kt\u0131.<\/p>\n
Safran \u00fcreticisi ve Bulgaristan Ulusal Safran ve Organik Safran \u00dcr\u00fcnleri \u00dcreticileri Birli\u011fi Ba\u015fkan\u0131 Hasan Tahirov, Bulgaristan Ulusal Radyosu\u2019na (BNR) verdi\u011fi r\u00f6portajda, \u201d\u00d6nceleri 4-5 dekar t\u00fct\u00fcn eken bir aile 8 000 \u2013 10 000 leva gelir elde ediyordu. Ayn\u0131 aile, 1 dekar safran ekerse ayn\u0131 gelire sahip olacakt\u0131r. Safran yeti\u015ftirme i\u015fi bir ay s\u00fcr\u00fcyor- t\u00fct\u00fcn i\u015fi ise marttan aral\u0131k ay\u0131 sonuna kadar s\u00fcr\u00fcyor\u201d diye izah etti. Tahirov\u2019un ifadesine g\u00f6re, d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda safran talebi \u00e7ok y\u00fcksektir.<\/p>\n
Bulgaristan Ulusal Safran ve Organik Safran \u00dcr\u00fcnleri \u00dcreticileri Birli\u011fi Ba\u015fkan\u0131, \u201cBu y\u0131l \u00c7in ile safran so\u011fan\u0131, safran \u00e7ay\u0131 gibi safran \u00fcr\u00fcnleri ihra\u00e7 etmeye ili\u015fkin s\u00f6zle\u015fme imzalad\u0131k\u201d diye bildirdi.<\/p>