{"id":39809,"date":"2019-07-29T08:00:04","date_gmt":"2019-07-29T06:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bghaber.org\/bghaber\/?p=39809"},"modified":"2019-07-28T18:06:30","modified_gmt":"2019-07-28T16:06:30","slug":"yagli-tren-kuzeybati-bulgaristan-tarihinin-ayrilmaz-bir-parcasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bghaber.org\/bghaber\/yagli-tren-kuzeybati-bulgaristan-tarihinin-ayrilmaz-bir-parcasi\/","title":{"rendered":"\u201cYa\u011fl\u0131 tren\u201d Kuzeybat\u0131 Bulgaristan tarihinin ayr\u0131lmaz bir par\u00e7as\u0131"},"content":{"rendered":"

Kuzeybat\u0131 Bulgaristan’\u0131n tarihinin bir par\u00e7as\u0131 olup d\u0131\u015f g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015fte ge\u00e7en y\u00fczy\u0131ldan kalan m\u00fcze eserine benzeyen trenin lokomotifi, ev yap\u0131m\u0131 yiyeceklerin ve \u00e7eli\u015fkili hat\u0131ralar\u0131n kokusunda duman sa\u00e7\u0131yor. Bu tan\u0131mlama, Lom ve Vidin\u2019den kalk\u0131p Sofya’ya yolculuk yapan Sofya – Budape\u015fte seferli tren i\u00e7in ge\u00e7erli. Ancak onunla seyahat eden insanlar aras\u0131nda o, hala “ya\u011fl\u0131 tren” olarak biliniyor. \u201cOnunla Vidin’den Sofya’ya ya\u011fl\u0131 g\u0131dalar gidiyordu. \u00d6yle y\u0131llar vard\u0131, ki<\/i>\u00a0bu trenin b\u00f6yle dendi\u011fini hala hat\u0131rlayan insanlar vard\u0131, ama nedenini bilmiyorlard\u0131<\/i>. \u201cYa\u011fl\u0131 tren\u201d – yak\u0131n ge\u00e7mi\u015ften bir terimdir, hem ne\u015feli ve bir o kadar da h\u00fcz\u00fcnl\u00fc.<\/i>\u201d\u00a0– diye hat\u0131rl\u0131yor Vratsal\u0131lar<\/p>\n

Tren bir zamanlar sosyo-politik a\u00e7\u0131dan \u00e7alkant\u0131l\u0131 y\u0131llarda ba\u015fkentteki y\u00fczlerce aileyi beslerdi. Onunla birlikte Vidin, Vratsa, Lom, Berkovitsa, Kutlovitsa insanlar\u0131n\u0131n \u00fcretti\u011fi, et, domuz ya\u011f\u0131, peynir, ka\u015far peyniri, \u00fcz\u00fcm, biber, domates ve Tanr\u0131\u2019n\u0131n kutsad\u0131\u011f\u0131 bu b\u00f6lge insanlar\u0131n\u0131n elde etti\u011fi daha bir\u00e7ok nimetle \u00a0dolu sepetler, koliler ve kasalar Sofyaya gelirdi.<\/p>\n

\u201cYa\u011fl\u0131 trenin\u201d tarihini, kuzeybat\u0131n\u0131n farkl\u0131 yerlerinden olan ailemin an\u0131lar\u0131ndan biliyorum\u201d\u00a0<\/i>\u2013 diyor Vratsal\u0131 bir kad\u0131n. \u2013 \u201cBu isim, Birinci D\u00fcnya Sava\u015f\u0131’ndan hemen sonra verildi. O s\u0131ralarda tren hatt\u0131 in\u015fa edilmi\u015fti. Sava\u015f sonras\u0131 bu son derece zor y\u0131llarda, \u00e7ift\u00e7iler \u00fcr\u00fcnleriyle birlikte bu hatta yolculuk yapmaya ba\u015flar. Et \u00fcr\u00fcnleri ve \u00f6zellikle de ay\u00e7i\u00e7ek ya\u011f\u0131ndan dolay\u0131 bu ad\u0131 al\u0131r. Bu gelenek, y\u0131llar boyunca, \u00f6zellikle de \u0130kinci D\u00fcnya Sava\u015f\u0131 s\u0131ras\u0131nda, \u00fcretilen g\u0131dalara el konuldu\u011fu zamanlarda da, devam etti. \u0130nsanlar, iki yakalar\u0131n\u0131 bir araya getirebilmek i\u00e7in hayvanlar\u0131 saklard\u0131lar.\u201d\u00a0<\/i><\/p>\n

\"\"<\/i>Bu nedenle Kuzeybat\u0131 Bulgaristan\u2019dan \u00fcreticiler, \u00fcr\u00fcnlerini satmak i\u00e7in gece treni ile Sofya’ya gider ve \u00e7o\u011funlukla domuz eti, besli kazlar ve \u00f6rdekler, pili\u00e7 ve tavuklar\u0131n\u0131 satarlard\u0131. Sofya sakinleri, onlar\u0131 kara borsan\u0131n d\u00f6nd\u00fc\u011f\u00fc Merkez Gar \u0130stasyonunda beklerdi. \u00c7\u00fcnk\u00fc Sofya’daki sava\u015f y\u0131llar\u0131nda tam anlam\u0131yla a\u00e7l\u0131k kol gezerdi.<\/p>\n

\u201cT\u00fcm Vidin, Montana, Vratsa k\u00f6ylerinden Sofya yemek, et ve domuz ya\u011f\u0131 ile beslenirdi\u201d\u00a0<\/i>\u2013 diyerek aile an\u0131lar\u0131n\u0131 canland\u0131r\u0131yor. \u2013 \u201cHer yolcu, sepetleri ve damacanalar\u0131 s\u00fcr\u00fcklemi\u015ftir ve bu nedenle “ya\u011fl\u0131 tren” denilmi\u015ftir.\u201d\u00a0<\/i><\/p>